からすみ

ペペロンチーノにからすみのすりおろしたものを混ぜて食べた。
からすみは今日生まれて初めて食べた。
風味はたらこにとてもよくにている。でも少し癖がつよいかな。
伊勢丹の地下でかったんだけど、値段を見ないで買ったら驚いた。
２５００円もするのかこれ。。
ただ、味は非常によい。
独特の風味がペペロンチーノにこくを加えている。
また、くさみはペペロンチーノの辛味にけされて
非常によくマッチしていた。
次はこれにアンチョビ加えてもよいかなあ。やりすぎかな？