わらやき屋＠六本木

土佐料理のお店。芋洗い坂に割と最近できて、いってみたいなーと思っていた。
土佐だけにかつおを使った料理が多かった。1cmぐらいの厚切りにされたかつおのたたきをニンニクと塩でいただくという珍しい食べ方のかつおのたたきがあったので注文。かつおはクセが強くあまり好きではないのだがここで食べたものは全くくせがなく、脂がのってやわらかくておいしかった。クセがないので薬味をいろいろのせなくても軽く塩で食べられるようだ。カツオ本来の味が堪能できるのではないかと思います。

http://r.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13093601/